ぼっちこんにちは、ぼっちごはんです！今日はクリスマス、そして給料日です。パン屋の繁忙期を乗り越えて、ようやく一息つけました。今夜はひとりクリスマスディナーを楽しみます。
パン屋でパートとして働いている私にとって、クリスマスの準備は本当に忙しかったです。
今日でようやく一段落しました。
この大忙しが終わって、本当にホッとしています。
今月のお給料は139,000円でした。
繁忙期を乗り越えたおかげで、お給料に反映されたのが嬉しいです。
頑張った甲斐がありました。
私は母と同居していますが、それぞれのプライベートな時間を大切にしています。
母は友人とクリスマスを過ごすようなので、今夜はひとりクリスマスメニューです。
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皮パリパリ！チキンソテーの作り方
今夜はチキンソテーを作ります。
鶏もも肉の厚みを均一にして、ポリ袋に塩を入れてもみこみます。
鶏肉の余分な水分を出すため、塩がなじむまで室温に置いておきます。
塩でもみこんでいた鶏肉から水分が出たので拭きます。
鶏肉の水分を拭き取ることで、皮がパリパリに焼けるそうです。
重石プレスでパリパリ食感に
しっかり皮を伸ばして、アルミホイルをかぶせます。
その上から鍋を重石として乗せると、鶏肉の皮が均一にプレスされてパリパリに仕上がるそうです。
以前、料理本で読んだこの知恵、ずっと試してみたかったんです。
パチパチいってきたら裏返して焼きます。
いい感じです。
半分は母が食べたいかもしれないので取っておきます。
食べなかったら、私が明日美味しくいただきます。
マカロニサラダとトマトスープ
出勤前に水に浸しておいたペンネを茹でます。
すっかり水分を吸っているので、茹で時間を短縮できます。
冷蔵保存で硬くなってしまうので、柔らかめに茹でました。
塩もみして水分が出たきゅうりを絞って水気を切って加えます。
お酢、塩こしょう、納豆に付属しているからしを加えます。
辛味がアクセントになります。
マヨネーズが足りなかったので足します。
ブラックペッパーを加えて完成です。
トマトスープはコンソメを加えて野菜に火を通します。
トマトペーストを加えて、塩で味を整えて完成です。
エプロンをはずして、今日の夜ご飯です。
グレ子はチキンが気になるみたいです。
まずはスープからいただきます。
温かくてほっとします。
クリスマス気分が味わえて嬉しいです。
パン屋パートの給料公開と家計管理
今月のお給料を紹介します。
139,000円でした。
今月もありがとうございました。
お給料や出費をノートに記入します。
食費は20,000円、水道代が3,000円、電気代が6,000円、ガス代が5,000円、ネット代が1,500円です。
母と一緒に暮らしているので、固定費は2人で分けた金額です。
先月は冷え込みが激しく、暖房費がかさみました。
貯金の工夫
祖父母が残してくれた家に母と暮らしていますが、固定資産税など家の維持費がかかります。
母と分担して、万が一の時も安心できるように貯金をしています。
それに、グレ子には絶対に幸せに暮らしてもらいたいので、病気などの緊急時に備えて猫費用も別に貯金しています。
来月も引き続き頑張ります。
グレ子とのクリスマス
少しだけクリスマス気分を味わいます。
グレ子がやって来ました。
クリスマスソングに反応しています。
良い時間です。
普段はツンデレなグレ子がこんなに反応するとは驚きました。
ごちそうさまでした。
寒さに負けず、どうか暖かくしてお過ごしくださいね。
素敵なクリスマスを。
いつもコメントありがとうございます🎵
視聴者Aさん心が落ち着きます。派手な生活より穏やかな日常が何より大切です！
視聴者Yさん動画見るたび癒されています。 お仕事お疲れさまです。 お身体に気をつけて下さいね！
視聴者Kさんグレ子さんずっと作業ずっと見ててかわいいですね
ぼっち応援、労いのコメントありがとうございます。
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